Red Sun Åsane svarer: - Vi har mange lokale og faste kunder
Tidligere i dag publiserte Bare Åsane en restaurantanmeldelse av Red Sun Åsane, som ligger i det gamle Industrihuset på Nyborg.
Daglig leder i Red Sun vil gjerne kommentere noen punkter i BÅ sin anmeldelse.
- For meg virker det som om matanmelderen bare har besøkt oss én gang, og skrevet veldig detaljert ut fra dette ene besøket, sier daglig leder i Red Sun Åsane, Thanarak Jaengbamrung.
I den første versjonen av anmeldelsen skrev Bare Åsane at det kunne virke som det var brukt MSG (Monosodium Glutamat) i en rett med bønner. Dette avviser Jaengbamrung.
- Vi bruker bare vanlig salt, aldri MSG, sier hun.
Hun sier videre at det er lurt å reservere bord på forhånd om man har spesielle ønsker om plassering.
- Matanmelderen skriver at bordet han fikk er stort. Vi har store porsjoner med store tallerkener. Jeg får av og til høre fra gjester at bordet er for lite, påpeker Luang.
Videre sier hun at en del av vurderingene i anmeldelsen er vanskelig å kommentere, fordi de bygger på individuell smak.
Hun forteller at Red Sun Åsane er en familiedrevet, lokal restaurant, uten noen kjedetilknytning.
- Vi har mange lokale og faste kunder som setter stor pris på maten vår. Mange barnefamilier kommer her og spiser, og de liker at vi har et bredt utvalg på menyen, sier daglige leder Mayvika Luang, som gjerne vil ha flere åsabuere på besøk.